Almeno una volta al giorno, per una colazione, un pranzo veloce con i colleghi, una pausa dopo il lavoro o mentre si passeggia per le vie del centro, bisognerebbe andare in Alto Adige, respirare l'aria pura, lasciarsi incantare dai paesaggi da fiaba circondati dalla natura rigogliosa e assaggiare i sapori dei prodotti genuini, basterebbero anche solo pochi minuti per rigenerarsi, sentirsi in vacanza, quasi senza accorgersene, solo entrando in un bar per un caffè al volo.
Il disegno degli interni del caffè Thun si ispira alle atmosfere Altoatesine, la grande parete in verde stabilizzato avvolge i visitatori che si siedono ai tavoli con la base in ceramica piramidale e il piano impiallacciato in legno. Il bancone riprende le texture dei tavoli, i massicci pilastri in ceramica richiamano il materiale principalmente utilizzato da Thun per i suoi prodotti, le campiture sono realizzate con sezioni di tronco di Wrightia scortecciate e intagliate a mano le cui increspature ricordano le rocciose vette dell'Alto Adige, richiamate anche dai pavimenti in lastre di pietra naturale a spacco (o gres porcellanato effetto pietra). Le sedie Gray 23 in rovere massiccio di Gervasoni ripropongono in chiave moderna una tipologia tipica delle zone alpine mentre gli sgabelli BCN Kristalia accostano la matericità delle gambe in legno massello alla seduta in plastica dalla forma sinuosa che richiama i petali di un fiore o le ali di una farfalla entrambi simboli del repertorio Thun. Una lunga seduta con schienale in boiserie imbottita in ecopelle raccoglie la zona dei tavolini dalla quale è possibile intravedere il locale di preparazione cibi attraverso porte automatiche in cristallo a tutta altezza su cui sono applicate pellicole adesive semitrasparenti con gigantografie di paesaggi altoatesini. Ai lati della porta di ingresso al caffè sono posizionati un grande tavolo con base in sezioni di wrightia scortecciate a sorreggere un sottilissimo piano in metallo che ha funzione di espositore delle collezioni Thun e un salottino con poltrone imbottite in tessuto e sedia a dondolo in legno dal design contemporaneo.
I moduli quadrati in legno dietro il bancone si prolungano e diventano espositori riproposti in più punti dello store in modo da soddisfare la capacità richiesta dal brief ottenendo un effetto alveare che richiama un'altra delle eccellenze produttive tipiche dell'Alto Adige. Le Lampade a sospensione Bloom di Kartell con fiori colorati in tecnopolimero trasparente e le Johnny-b Butterfly di Ingo Maurer con decori a forma di farfalla accentuano l'atmosfera di luogo fiabesco e naturale oltre a richiamare la tradizione decorativa Thun.