Il progetto cerca di rispondere in maniera sia creativa che razionale alle necessità e i requisiti del cliente. Il locale, come descritto più volte, non è ancora stato scelto quindi lo studio in oggetto è da intendersi orientato allo sviluppo del Mockup distributivo e funzionale degli spazi interni al "Rezdora fresh pasta".

Uno dei punti principali di questo progetto è sicuramente il "mettere" la pasta al centro di tutto. Lo spazio dedicato all'assembly line è funzionale e "customer oriented" per fornire ai clienti un velocità di servizio ma allo stesso tempo un "environment" dallo stile tradizionale che ricorda le usanze e i costumi delle case italiane di "una volta". Alla fine di questo percorso c'è uno spazio riservato per i clienti "to-go", ovvero tutta quella clientela che ordinerà online e potrà ritirare in loco.

Le finiture in mattoncini chiari dell'area ingresso + zona di consumo, unite alla scelta di divani che ricordano uno stile "Chester" rafforzano la voglia di fare tradizione e al contempo qualità.

Piantine e vasi disposti all'interno dello spazio progettuale, possono contenere quelli che in Italia chiamiamo "odori", ovvero piante aromatiche per dare un tocco "genuino" e "italiano" ai piatti, richiamando i colori e i sapori della cucina mediterranea, una delle cucine migliori del mondo!