Il progetto si pone come obiettivo principale la realizzazione di un nuovo bancone in grado di fondere molteplici funzioni, dalla preparazione della pizza, all'esposizione fino al consumo; i materiali utilizzati consentono di integrare più stili, dal moderno allo stile industriale, contraddistinto dal bancone e dalle mensole in metallo nero, e dalla tinteggiatura effetto cemento; anche l'illuminazione è stata progettata in modo funzionale: l'illuminazione puntuale del bancone mediante lampade a sospensione, l'illuminazione diffusa dei faretti da incasso, utilizzati per i controsoffitti, l'illuminazione dei faretti da incasso degli espositori e infine l'illuminazione mediante strisce LED delle mensole e della parte sottostante del bancone e degli espositori.
Il progetto prevede l'inserimento di quattro nuovi elementi: il primo elemento è il nuovo bancone con rivestimento in legno, composto da un piano posto a 0.90 m per la preparazione della pizza, un piano più alto a 1.35 m e un bancone a sbalzo in metallo nero. I secondi elementi sono rappresentati da due espositori bifacciali a ripiani: nei tre ripiani superiori è possibile esporre la pizza per i clienti e rifornirli di volta in volta, nel ripiano in basso saranno riposti i piatti a disposizione dei clienti (gli espositori hanno una capienza totale di 24 pizze). Gli altri elementi inseriti, sono le mensole in metallo nero e base in legno; infine, il controsoffitto anch'esso con rivestimento in legno, che presenterà appositi fori per faretti da incasso e lampade a sospensione per l'illuminazione puntuale del bancone.
Il progetto prevede inoltre, l'adozione di due prodotti per il miglioramento del comfort acustico dell'ambiente: un primo prodotto, usato per il controsoffitto, consente di migliorare l'acustica e di depurare l'aria dagli odori, un secondo prodotto viene utilizzato per il rivestimento del controsoffitto ribassato in legno, e migliorerà l'acustica della zona bancone.