Dopo aver esaminato le richieste del cliente, abbiamo individuato quattro valori chiave, ovvero: mangiare sano, bellezza del prodotto, semplicità e benessere.
Per creare un ambiente accogliente ma che allo stesso modo potesse offrire rapidità di preparazione ed efficienza nell’offerta abbiamo scelto un locale con minore esposizione sulla strada e più profondità. Questa tipologia di locale ha un costo minore, ci permette maggior controllo e più intimità.
Abbiamo evidenziato l’aspetto del comfort disponendo il bancone in fondo al locale con divani e sedute comode all’ingresso ed inoltre offriamo ai clienti una vasta scelta di libri e musica selezionata. Il progetto si presenta come un negozio biologico con esposizione e vendita di prodotti a km zero e cucina a vista con molte casse sul bancone per avere fila zero!
E’ prevista anche un’area occupata da sgabelli e tavolini dove i clienti potranno consumare immediatamente i prodotti ed usufruire della linea wifi messa a disposizione dal locale. L’arredamento del locale è quasi del tutto fatto con pallet ed il risultato è un ambiente unico nel suo genere!
I colori accesi e la scelta dell’arredo rendono il locale vivo e allo stesso tempo accogliente.