Questa proposta progettuale prevede la cucina a vista tuttavia ho inserito nelle viste un'ipotesi con parete divisoria (render numero 6 se non sbaglio).
La disposizione della cucina e del bancone rendono semplici i passaggi lasciando la via libera anche per la dispensa e il bagno del personale. La disposizione degli elettrodomestici è pensata per favorire al meglio il lavoro e la manutenzione, sulla parete di fondo sono disposti tutti gli utensili che necessitano di allacciamento elettrico, il lavandino e l'impastatrice sono invece vicino al banco di lavoro. Il bancone allungato permette una vasta area espositiva e il contatore di cassa posto sul fondo di esso evita il crearsi di code all'ingresso del negozio.