La progettazione per la cantina attrezzata prevede l’abbattimento di alcune tramezzature poste a nord-est della pianta e la realizzazione di altre dipartizioni.
L’ambinete si articola in un open-space che si estende dall’ingresso posto ad ovest fino al pozzo luce dove vi è un piccola area di degustazione.
L’open-space è in stile rustico toscano con la presenza di un arco che funge da separazione virtuale tra zona pranzo/soggiorno e cucina. Nel soggiorno è presente il camino e il forno che sono integrati con i due allacci preesistenti. La cucina è stata progettata nel lato nord-est come richiesto ed è stata adattata sia allo spazio preesistente che allo stile dell’ambiente e sfrutta come fonte di luce naturale, anche se in maniera parziale, il pozzo luce, sotto quest’ultimo è posto l’angolo svago e di seguito l’area degustazione e riserva dei vini.
Il bagno è stato posizionato nell’angolo a sud per mantenere un certo gradi di riservatezza ed è accessibile dall’area degustazione.
Le piante ilustrano le superfici nette in mq e le quote in metri lineari.