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Ristorante Ciseriis Tarcento

Tarcento UD, Italy

Commercial - Restaurant

Jose Perfetto

  • architect
  • Lombardore, Italy
Project description

I lavori previsti sono volti al miglioramento della distribuzione planimetrica del locale destinato a bar e ristorante (fabbricato a nord, piano terra), in modo tale da renderlo più fruibile sia dal personale dipendente che dai futuri clienti.
La ridistribuzione planimetrica ha in particolar modo interessato l'attuale vano adibito a cucina, il quale si prevede di trasformarlo in sala da ristorazione. Inoltre la committenza ha deciso di eseguire un piccolo ampliamento, comprendente una porzione del porticato. La nuova porzione conterà una dimensione di circa 8,00 mq .
Il tamponamento tra pilastro e facciata sarà eseguito mediante la posa di mattoni forati e successiva intonacatura e pittura al civile.
La nuova cucina sarà collocata nell'attuale preparazione pizza, in modo tale da avere un unico vano destinato alla preparazione dei cibi. Si tiene a precisare che tale spostamento riguarderà solamente la mobilia della cucina in quanto risulta già presente tutta l'impiantistica necessaria all'attività lavorativa. Le uniche lavorazioni previste riguarderanno la collocazione di nuovi lavabi con comandi a pedale per l'acqua calda e fredda e la posa di piastrelle di tipo lavabili sulle pareti per un altezza di circa 2 ml.
A seguito di tale spostamento si prevede un ulteriore ampliamento da realizzarsi a Nord/Est del ristorante tra il fabbricato esistente e il confine di proprietà. Il nuovo locale avrà circa 9,19 mq e sarà adibito al lavaggio delle stoviglie. Si prevede la chiusura del locale mediante la posa a soffitto di un abbaino da realizzarsi tra l'attuale terrazzino e il muro di confine. Internamente le pareti saranno rivestite in piastrelle del tipo lavabili.

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