POKE HOUSE STORE REDESIGN

Concept di design
Lo sviluppo del design si basa principalmente su un concept incentrato sulla pittura, utilizzando i colori del marchio Poke House come identità visiva principale in tutto lo spazio. Questo approccio crea una soluzione flessibile ed economicamente vantaggiosa, pur mantenendo un'atmosfera del marchio forte e riconoscibile.

La disposizione degli arredi è stata progettata per adattarsi a diverse esigenze di spazio, con tavoli separati che funzionano bene singolarmente per l'uso quotidiano, ma che consentono anche la flessibilità di essere uniti per formare tavoli comuni più grandi quando necessario.

La palette di materiali combina un pavimento in legno caldo con piastrelle in terrazzo rosa pallido, creando un rapporto equilibrato tra le calde tonalità rosa/corallo del marchio e la texture naturale del legno. Per conferire un carattere più raffinato ed elegante, l'arco principale è evidenziato da finiture dorate, aggiungendo un sottile senso di eleganza e importanza visiva allo spazio.

Un'area dedicata al servizio è stata integrata nell'arco per migliorare il servizio al tavolo e la funzionalità; tuttavia, questa soluzione è opzionale e non è necessariamente implementata in ogni filiale. Lungo la parete più lunga, è stato inserito un divano continuo integrato per massimizzare la capacità di posti a sedere e sfruttare al meglio la lunghezza della parete.

Inoltre, è stata creata una serie di aree semi-private simili a cabine utilizzando un sistema di pareti divisorie in legno verniciato. Questa idea è stata sviluppata non solo per arricchire l'esperienza del cliente, ma anche per risolvere il problema della geometria irregolare delle pareti, poiché quelle esistenti non sono perfettamente allineate o ortogonali.

È stato inoltre progettato un percorso a pavimento chiaro per guidare intuitivamente il cliente, permettendogli di capire immediatamente dove scegliere il cibo e dove procedere al pagamento, semplicemente grazie al cambio di materiale del pavimento.

Accanto al bancone, la sezione vetrata è stata sostituita con un elemento più decorativo per creare un'identità visiva più forte, e anche la porta di servizio è stata ridisegnata per integrarsi meglio con il concept generale.

Per gli esterni, il design riprende lo spirito del marchio combinando i colori distintivi con piastrelle in terrazzo rosa pallido e vegetazione, creando una presenza accogliente e vivace sulla strada. L'apertura d'ingresso è stata enfatizzata per attirare direttamente l'attenzione sull'entrata del ristorante, mentre è stata prevista una zona esterna per il servizio ai tavoli all'aperto.

La facciata è stata valorizzata da una cornice decorativa esterna/rivestimento secondario che modifica l'identità visiva del negozio senza alterare l'edificio stesso. Ciò consente al punto vendita di acquisire un aspetto distintivo e riconoscibile, riducendo al minimo l'intervento sull'architettura originale.

La precedente vetrata che circondava i tavoli esterni è stata rimossa, in quanto creava una barriera visiva che poteva far sentire i passanti meno benvenuti. Il progetto mira invece a esprimere l'identità del marchio in modo più aperto e accessibile, incoraggiando l'interazione con i clienti e facendo sì che il ristorante si integri naturalmente nel contesto urbano quotidiano.

((Riepilogo))

**Concept di design basato sulla pittura, con i colori del marchio come elemento distintivo.

**Disposizione flessibile degli arredi con tavoli utilizzabili singolarmente o combinabili a seconda delle necessità.

**Pavimento in legno caldo abbinato a piastrelle in terrazzo rosa pallido per equilibrio e texture.

**Arco con finiture dorate opzionale per aggiungere eleganza e valorizzare l'elemento centrale.

**Area di servizio per una migliore gestione dei tavoli.

**Lungo divano integrato per sfruttare al massimo la lunghezza della parete.


**Divisori in legno verniciato che creano sedute a cabina e risolvono la geometria irregolare delle pareti.

**Cambio di materiale del pavimento per guidare il percorso del cliente.

**Trattamento decorativo che sostituisce la superficie vetrata accanto al bancone.

**Porta di servizio ridisegnata e integrata con il nuovo concept.

**Design esterno sviluppato con i colori del marchio, terrazzo e verde.

**Struttura della facciata esterna leggera per rinnovare il locale senza alterare l'edificio.

**Ventilazione esterna aperta per rendere il ristorante più accogliente e connesso alla vita di strada.

"Il ristorante dovrebbe essere percepito come parte della vita quotidiana delle persone."
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Design Concept
The design development is primarily based on a paint-led concept, using the Poke House brand colours as the main visual identity across the space. This approach creates a flexible and cost-conscious solution while maintaining a strong, recognizable brand atmosphere.

The furniture layout has been designed to suit different spatial needs, with separate tables that work well individually for daily use, while also allowing flexibility to be joined together and form larger communal tables when required.

The material palette combines warm wood flooring with Pale Pink Terrazzo Tile, creating a balanced relationship between the warm pink/coral brand tones and the natural texture of wood. To introduce a more refined and elevated character, the main arch feature is highlighted with gold trims, adding a subtle sense of elegance and visual importance to the space.

A dedicated service-support area has been integrated with the arc to improve table service and functionality; however, this feature is optional and does not necessarily need to be applied in every branch. Along the long wall, a continuous built-in sofa has been introduced to maximize seating efficiency and make effective use of the wall length.

In addition, a series of semi-private booth-like seating areas has been created using a painted timber partition system. This idea was developed not only to enrich the customer experience, but also to resolve the issue of the irregular wall geometry, as the existing walls are not perfectly aligned or orthogonal.

A clear flooring path has also been designed to intuitively guide the customer journey, allowing visitors to immediately understand where to choose their food and where to proceed for payment, simply through the change in floor material.

Next to the counter, the glazed section has been replaced with a more decorative feature in order to create a stronger visual identity, and the service door has also been redesigned to better integrate with the overall concept.

For the exterior, the design carries the same brand spirit by combining the signature colours with Pale Pink Terrazzo Tile and greenery, creating a welcoming and lively street presence. The entrance opening has been emphasized to draw attention directly to the restaurant entry, while an outdoor zone has been considered to support exterior table service.

The façade has been enhanced through an external decorative frame / secondary skin that changes the visual identity of the storefront without altering the building itself. This allows the branch to gain a distinctive branded appearance while minimizing intervention on the original architecture.

The previously enclosed glass boundary around the outdoor tables has been removed, as it created a visual barrier that could make passersby feel less welcome. Instead, the design aims to express the brand identity in a more open and approachable way, encouraging customer engagement and making the restaurant feel like a natural part of everyday urban life.

((Summary))

**Paint-led design concept using the brand colours as the main identity.

**Flexible furniture layout with tables that can be used separately or combined when needed.

**Warm wood flooring paired with Pale Pink Terrazzo Tile for balance and texture.

**Optional Gold-trimmed arch to add elegance and highlight the central feature.

**service-support area for better table operation.

**Long built-in sofa to maximize the use of the wall length.

**Timber-painted partitions creating booth-like seating and resolving irregular wall geometry.

**Floor material change used to guide the customer journey.

**Decorative treatment replacing the glazed area beside the counter.

**Redesigned service door integrated with the new concept.

**Pale Pink Terrazzo does not have to be limited to flat tiles. It can also be produced as custom precast elements, allowing curved edges, rounded profiles and bespoke shapes to be fabricated in the factory. This makes it suitable for curved counters, plinths, arches and other custom details while maintaining the same terrazzo finish.

**Exterior design developed with brand colours, terrazzo, and greenery.

**Lightweight external façade frame to refresh the storefront without altering the building.

**Open outdoor frontage to make the restaurant more welcoming and connected to street life.

Links:
Panarea 3675 Outdoor Armchair: https://shop.mohd.it/en/panarea-3675-outdoor-armchair.html?utm_source=chatgpt.com
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NOLITA 5454 - Steel Pedrali table: https://www.italiandesigncontract.com/en/for-public-venues-furniture/nolita-5454-steel-pedrali-table/
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NOLITA 5453 - Steel Pedrali table: https://www.italiandesigncontract.com/en/for-public-venues-furniture/nolita-5453-steel-pedrali-table/
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Cenas - Modern Round Glass Semi-Flush Mount Ceiling Light - Minimalist Opal Globe:
https://vexfa.com/products/cenas-modern-round-glass-semi-flush-mount-ceiling-light?variant=54204404564295
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Ball - Lampada a sospensione verde acciaio, vetro: https://www.maisonsdumonde.com/IT/it/p/lampada-a-sospensione-verde-acciaio-vetro-ball-M23057112.htm
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Ball - Lampada a sospensione champagne acciaio/vetro: https://www.maisonsdumonde.com/IT/it/p/lampada-a-sospensione-champagne-acciaio-vetro-ball-M23057109.htm?offer=4547738
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caldas plain: https://www.mambounlimitedideas.com/detail-products/018-caldas-dinner-table-square-plain/
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Nemea 2826 Chair: https://shop.mohd.it/en/nemea-2826-chair-191722.html?utm_source=chatgpt.com
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“POKE HOUSE STORE restaurant should feel like part of people’s everyday life”