la centrifuga healthy bar

Briefing

What I’m aiming for is a welcoming place, which transmits wellbeing and health. Green. Everything is centered on the mixer, salads, vitaminix, fruit slices, vegan energetic bars and so on. We’ll offer take away service too. The idea is becoming an healthy Mc Donald’s: efficiently served (multiple check-outs, no queue) healthy food. A sort of food “assembly line”. Key values: simplicity, product beauty, refined designs and staying healthy eating healthy. I used http://www.jambajuice.com as a reference, both for how the space has been efficiently organized and for the commercial approach.

Vorrei ottenere un posto accogliente che comunichi benessere e salute. Il green. "La centrifuga" e' il prodotto centrale attorno al quale ruotano insalate, vitaminix, frutta slice, etc, barrette energetiche vegan, etc. Il posto e' sia seduti che take away. L obiettivo e' il Mc Donald della salute, quindi il suo contrario, ma mantenendo quella efficienza nell' offerta che lo caratterizza: con piu' casse sul bancone, zero fila. Rapidita' di preparazione con un concept quasi industriale. Tra i valori chiave la semplicita' in generale, la bellezza dei prodotti e del trattarsi bene mangiando bene, e del design. mi ispiro a http://www.jambajuice.com/ sia dal punto di vista dell organizzazione commerciale sia per l efficienza degli spazi etc

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