Il progetto proposto non ha modificato la forma architettonica dell'edificio, che è già inserita nel contesto urbano, ma si è cambiata radicalmente l'immagine esterna conferendogli un'impronta di cantina di vini moderna, utilizzando materiali green ecocompatibili come il legno ed il corten. I prospetti presentano giochi volumetrici di pieno e vuoto, ludi ed ombre. Il fronte strada è caratterizzato da due grandi aperture volte a far intravedere lo spaccio interno dei vini.
Internamente si è studiato un nuovo CONCEPT STORE in stile country chic seguendo la filosofia di uno spazio ecocompatibile, utilizzando materiali "poveri" e di recupero per un richiamo alla tradizione e al luogo. L'obiettivo è quello di allestire un'esperienza di esplorazione e di scoperta da parte del cliente attraverso la pluralità di suggestioni (dall'esposizione alla degustazione vera e propria). La trasformazione interna avviene utilizzando materiali basici e neutri come il cemento (pavimento) ed il ferro, uniti al filo conduttore che è il legno.