La mia soluzione prevede di occupare parte dello stand per creare maggiore spazio alla zona di vendita dei prodotti e valorizzare il lavoro dello staff presente in fiera mostrandolo alla clientela mediante aperture sui due lati principali del blocco cucina.
La delimitazione della zona riservata al personale avverrà mediante la creazione di banconi realizzati con sovrapposizione di cassette di legno sormontate da pianali in legno. Le cassette disposte nei vari sensi creano spazi espositivi per i prodotti locali da esporre o pratici scomparti per le stoviglie e quanto possa essere necessario durante lo svolgimento dell'evento.
L'ispirazione dello stand deriva dai banconi presenti nel mercato della Boqueria di Barcellona dove un continuo via vai di clienti si alterna sugli sgabelli intorno ad una cucina dove vie servito ottimo cibo in poco tempo. L'utilizzo di sgabelli senza schienale invece delle normali sedie aiuta a velocizzare il servizio e limita la permanenza della clientela.
Sono state mantenute le immagini agli angoli dello stand così come le scritte dei menù ai lati della cucina.