Il progetto si pone come obiettivo il design di un micro birrificio con brew pub in linea con le esigenze del cliente.
Lo stile proposto è "rustrial" dove la funzionalità dello stile industriale si mescola con il calore di quello rustico, rivisitato in chiave moderna e su misura per il locale. Il cuore del progetto è l'area bancone con spillatura della birra, cucina a vista e zona produzione della birra con 2 alambicchi. Si è inserito un soppalco in acciaio per sfruttare l'altezza del fabbricato, aumentando così i posti a sedere e creando un elemento di impatto architettonico. I materiali utilizzati sono il legno naturale, il ferro grezzo, la pelle color verde scuro per le panche, rivestimento in mattoni per le pareti e inserti in rame.
All'esterno si propongono cornici in acciaio corten, rivestimenti della facciata e copertura a doghe orizzontali in alluminio, rivestimento facciata prospetti nord e sud in assi di legno opportunatamente trattate posa verticale.